Extracteur de jus professionnel :guide d’achat  

Extracteur de jus professionnel :guide d’achat  

Si vous êtes nouveau dans vos smoothies ou si vous êtes un amateur de jus comme nous, vous devez savoir que lorsqu’il s’agit d’acheter extracteur de jus, il y a un certain nombre d’éléments que vous devez prendre en compte. Nous vous exposons ces éléments dans cet article. Alors usez les à bon escient et n’oubliez pas de nous notifier votre extracteur de jus préféré en commentaire.

3 meilleurs extracteur de jus professionnel

 

Les éléments à considérer pour un bon choix des extracteur de jus professionnel

 1-La facilité de nettoyage et la technologie d’éjection de la pulpe

Les extracteurs de jus professionnel doivent être lavés immédiatement après chaque utilisation. Cela peut être gênant lorsque la plupart des pièces amovibles doivent être lavées à la main. Cependant, certains appareils ont une fonctionnalité de pré-nettoyage. Ce qui peut être pratique et très utile dans la préparation quotidienne des jus.

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Par ailleurs, nous avons essentiellement deux types d’extracteur de jus professionnel: ceux qui collectent des pulpes dans un récipient interne et ceux qui les expulsent dans un récipient spécialement conçu pour l’extracteur de jus. Cela permet de faire beaucoup plus de jus sans avoir à éteindre l’appareil pendant le fonctionnement, et l’ouvrir pour retirer le jus.

2-Qualité et vitesse

Si les composants de l’extracteur de jus professionnel sont en plastique, il faut vérifier s’ils sont sans BPA et sont adaptés à un usage alimentaire. Nous recommandons l’acier inoxydable avant tout autre matériau en raison du contact direct avec les fruits et légumes car il est plus hygiénique.

En ce qui concerne la vitesse de rotation des extracteurs, elle est généralement comprise entre 20 rpm et 80 rpm. Cela détermine le bruit lors de leur utilisation. En effet, moins la vitesse de rotation est élevé , moins les extracteurs font du bruits.

3-La taille et les collecteurs de pulpe et de jus

Les extracteurs sont généralement compacts et peuvent être stockés partout. Assurez-vous tout de même de disposer de suffisamment d’espace pour l’appareil. Ceux verticaux, par exemple, prennent moins de place contrairement aux extracteurs horizontaux qui prennent plus de place.

Pour les déchets, privilégiez un appareil avec un collecteur de pulpe d’au moins 1 L, car après le pressage vous trouverez de grandes quantités de pulpe. Si le récipient est petit, vous devrez le vider et vous perdrez du temps.

Foire aux questions sur les meilleurs extracteurs de jus

Après les critères qu’il faut prendre en compte pour acheter un extracteur de jus, nous allons répondre aux questions les plus courantes des amateurs d’extracteur de jus.

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Quels sont les types d’extracteur de jus ?

Il existe principalement 3 types d’extracteur de jus qui se distinguent clairement :

Il y a d’abord les extracteurs centrifuges qui sont les plus conventionnels.

Ensuite, nous avons les extracteur de jus manuel ou à levier, qui sont les plus anciens.

Enfin, nous avons les extracteurs de jus à froid lents. Ils sont connus pour presser le fruit au lieu de l’écraser, pouvant ainsi conserver toutes les vitamines et minéraux de vos fruits préférés.

Qu’est-ce qu’un extracteur de jus ?

Un extracteur est un appareil qui broie les fruits et légumes et même des noix afin d’en extraire tout leur jus. Par conséquent, le produit obtenu est liquide après le processus d’extraction.

Quels sont les avantages du presse-agrumes ?

Les extracteurs de jus ont un faible régime ; ce qui est efficace pour maintenir les enzymes de l’oxydation. Ils ont moins de pièces de nettoyage qui permet un nettoyage simple et sans effort. Ils sont assez silencieux lorsqu’ils fabriquent leurs propres jus frais par rapport aux centrifugeuses qui sont bruyantes. La pulpe produite est sèche avec un rendement en jus plus élevé que les autres centrifugeuses du marché. Le jus obtenu est sans produits chimiques. Il vous donne ainsi la possibilité de profiter de jus sains avec un minimum de pesticides.

Comment utilisez-vous un presse-agrumes ?

Vous êtes-vous déjà demandé comment faire des jus dans un extracteur ? Dans le mini-guide en 7 étapes suivantes, vous le découvrirez de la manière la plus simple.

Obtenez ce dont vous avez besoin : Pour réussir à extraire le jus, vous avez juste besoin de quelques éléments de base comme un couteau, une planche à découper, des fruits, des légumes et bien sûr d’un presse-agrumes. Vous pouvez également ajouter d’autres saveurs selon votre goût.

Préparez la zone de travail : Pour faire un verre à jus parfait, vous devez trouver un endroit organisé. Lors de l’utilisation de la machine, il est préférable d’utiliser une serviette ou des journaux. Parce que si le jus sort, vous pouvez facilement le nettoyer et garder votre espace de travail propre et net.

Coupez les fruits : Avant de couper, assurez-vous d’avoir tous les fruits à votre disposition. Après avoir bien lavé les fruits, vous pouvez les couper en tranches afin que la centrifugeuse puisse les traiter facilement.

Configurer l’extracteur : Dans un premier temps, vous devrez positionner le presse-agrumes en fonction de votre zone de confort. Ensuite, vous devez collecter un pot dans lequel vous pouvez stocker les jus. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pot, mais il est préférable d’en utiliser un transparent. Parce qu’à partir de là, vous pouvez vérifier si le pot est plein ou non. Pour démarrer le processus d’extraction, vous devez d’abord placer tous les fruits tranchés dans le presse-agrumes. Vous devez être patient en poussant les fruits. N’appuyez pas trop fort, cela peut avoir un effet défavorable sur l’ensemble du processus d’extraction.

Opération de compression : Une fois que tout est presque prêt, vous devez régler la vitesse de votre machine. Les réglages de vitesse peuvent être inférieurs ou supérieurs, selon les fruits. Ensuite, placez simplement tous les fruits un par un dans votre machine et vérifiez le pot de stockage.

Filtrer le jus : Vous devez utiliser une passoire pour transférer les jus d’un pot à un autre. Il est essentiel de filtrer le jus. Après tout, une passoire peut enlever les graines ou les pelures des fruits. Il y a aussi une question d’hygiènet.

Nettoyez l’extracteur de jus : Après avoir utilisé votre presse-agrumes, vous devriez prendre le temps de le nettoyer. Un bon nettoyage rendra votre presse-agrumes durable. Essayez de laver et d’éliminer les taches dès que possible lorsque l’opération d’essorage est terminée. Après le lavage, vous pouvez le placer sur une serviette sèche ou un tapis. Ensuite, quand il sèche complètement, vous devez le conserver dans un endroit approprié afin de pouvoir l’utiliser pour le prochain usage du jus.

 

Comment fonctionne un extracteur à froid ?

Dans le cas des extracteurs à froid, il consiste à placer les fruits dans le presse-agrumes qui fonctionne à bas régime, afin de vous fournir un jus de meilleure qualité sans perdre de nutriments. Comme les extracteurs centrifuges, ils séparent les fibres de la pulpe, et le grand avantage est que vous pouvez profiter de ces fibres pour pouvoir faire des collations ou des desserts.

 

Quelle différence entre les mélangeurs et les extracteur de jus

Un extracteur de jus a des filtres pour extraire tous les liquides de vos fruits préférés, tandis que le mélangeur les broie simplement pour former un mélange homogène de pulpe de fruit et de fibres végétales.

 

Les extracteur de jus peuvent-ils broyer la glace ?

La fonction principale des extracteurs est de transformer les fruits en liquides. Nous devons garder à l’esprit qu’il existe des mélangeurs qui nous permettent d’écraser de la glace mais tous les mélangeurs n’ont pas cette fonction, alors faites attention si vous ne voulez pas brûler le moteur de votre mélangeur.

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Pourquoi les jus des extracteurs de jus à froid lent ont-ils une couleur plus vive ?

 

Les fruits sont pressés lentement, ce qui maintient leurs nutriments, responsables de la couleur de ces jus. Les jus préparés par des mélangeurs conventionnels perdent leur couleur plus rapidement en raison du processus d’oxydation accéléré qui se produit lorsqu’ils entrent en contact avec l’air.

 

Quels fruits peuvent être broyé par un extracteur de jus ?

En général, vous pouvez utiliser absolument tous les fruits. Mais il existe des cas particuliers où certains types d’extracteurs n’utilisent que des agrumes, comme le Taurus Easy Press 300, par exemple.

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Quelles sont les différentes parties d’un extracteur de jus professionnel ?

Un extracteur de jus est composé des parties principales (un moteur, un boîtier de base, un interrupteur marche/arrêt, un cordon d’alimentation, un récipient à jus, un conteneur de pulpe, un bras de verrouillage), des pièces de jus (un poussoir, un couvercle, un tamis, une bouche d’alimentation, les lames de trancheuse…) et des accessoires extracteurs de jus (une brosse de nettoyage, un support, un engrenage double, une Passoire en mousse…).

Qui a inventé l’extracteur de jus ?

L’homme à qui nous devons accorder le plus grand respect pour avoir inventé cette merveille est Stephen Poplawski en 1922, après 5 ans d’expérimentation. Il est né en 1895 et est mort en 1956 et est d’origine polonaise.

 

Que faire des pulpe après extraction de jus ?

Il existe de nombreuses façons d’utiliser la pulpe à bon escient. Examinons quelques-unes des meilleures façons de tirer des fibres après chaque séance d’extraction de jus.

Transformez la pulpe en bouillon;

Ajoutez la pulpe aux œufs brouillés;

Faire un smoothie dans le mélangeur;

Ajouter la pulpe aux préparations cuites au four;

Transformez la pulpe en glaçons;

Faire cuire des craquelins à la pulpe de jus.

Quel est le presse-agrumes le plus puissant ?

 

En fait, sur le marché, il existe de nombreux modèles très puissants. Nous pouvons vous assurer que les extracteurs de jus centrifuges sont les plus puissants. Nous avons par exemple, le modèle Philips HR1921 qui, ayant bon rapport qualité-prix à une puissance de 1100 W.

 

Conclusions sur les meilleurs extracteurs de jus

Si vous envisagez d’acheter l’un des extracteurs de jus qui existent sur le marché, laissez-moi vous dire que ce sera un bon investissement. L’extracteur de jus peut être votre partenaire idéal pour améliorer votre santé. Si vous êtes arrivés jusque-là et que vous avez lu l’intégralité de l’article, vous aurez remarqué que l’ extracteur de jus  froid ou le mélangeur à froid sont ceux que nous recommandons le plus lors d’un achat en raison de tous les avantages déjà mentionnés. Il ne vous reste plus qu’à décider maintenant quel presse-agrumes est idéal pour vos recettes secrètes de smoothies ! N’attendez plus, investissez-en vous-même, investissez dans la santé, investissez dans votre temps ! Lequel de tous les extracteurs de jus allez-vous opter ?

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